Cómo Hacer Empanadas De Jamón Y Queso Sin Horno: Receta Paso A Paso

Luna Greco

4 min read

Post on May 31, 2025

4.8

Share

2. Ingredientes y Preparación (Receta Paso a Paso de Empanadas de Jamón y Queso sin Horno)

<h3>Ingredientes Necesarios:</h3>

Para esta receta de empanadas de jamón y queso sin horno necesitarás:

• 1 paquete de masa para empanadas (o la receta de masa casera que te presentamos a continuación). Puedes encontrar masa para empanadas refrigerada en la mayoría de los supermercados. Busca la que mejor se adapte a tus necesidades.
• 200 gr de jamón cocido, cortado en cubos pequeños. Puedes usar jamón serrano si lo prefieres, para un sabor más intenso.
• 250 gr de queso para empanadas (muzzarella, cheddar, o una mezcla). El queso mozzarella es una excelente opción, ya que se funde muy bien.
• 1 huevo (para pintar las empanadas, opcional). Un huevo batido le dará un bonito color dorado a las empanadas.
• Aceite vegetal (para freír las empanadas). Puedes usar aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal que tengas a mano.

<h3>Preparación de la Masa (Si se usa masa casera):</h3>

Si prefieres hacer la masa casera, necesitarás:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones:

1. En un bol, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega el agua tibia poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante unos 5-7 minutos hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
3. Agrega el aceite y amasa por otros 2 minutos. Recuerda que una masa bien amasada es clave para unas empanadas perfectas.
4. Deja reposar la masa tapada con un paño húmedo durante al menos 30 minutos.

<h3>Preparación del Relleno:</h3>

El relleno es muy sencillo: simplemente mezcla los cubos de jamón cocido y el queso en un bol. Puedes agregarle otras cosas si quieres:

• Algunas aceitunas verdes o negras picadas le dan un toque salado.
• Un poco de pimiento morrón picado agrega dulzor y color.
• Un toque de orégano seco realza los sabores.

<h3>Armado de las Empanadas:</h3>

1. Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 2mm.
2. Cortar círculos de masa con un cortador de galletas o un vaso.
3. Colocar una cucharada del relleno de jamón y queso en el centro de cada círculo de masa.
4. Doblar la masa por la mitad formando una media luna y sellar los bordes firmemente con un tenedor. Si lo prefieres, puedes usar otras técnicas para cerrar las empanadas, como el repulgue. Busca "formas de cerrar empanadas" en internet para encontrar inspiración.

<h3>Cocción de las Empanadas sin Horno:</h3>

Existen dos métodos principales para cocinar empanadas de jamón y queso sin horno:

• En sartén: Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio. Cocina las empanadas por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y el queso se haya derretido. Vigila constantemente para evitar que se quemen. Recuerda que la clave es cocinarlas a fuego medio para que se cocinen por dentro sin quemarse por fuera. Busca "empanadas sin horno en sartén" para ver más videos.
• En microondas: Colocar las empanadas en un plato apto para microondas, taparlo con papel film y cocinar a potencia máxima durante 2-3 minutos, o hasta que el queso esté derretido. Este método es más rápido pero puede resultar en empanadas menos crujientes. Busca "empanadas sin horno en microondas" para más información.

3. Consejos y Variantes (Consejos y Trucos para Empanadas de Jamón y Queso sin Horno)

<h3>Consejos para un Mejor Resultado:</h3>

• Para evitar que la masa se pegue, espolvorea un poco de harina en la superficie de trabajo.
• Usa un queso que se derrita bien, como el mozzarella o el cheddar.
• Si quieres empanadas más crujientes, fríelas en aceite bien caliente.
• Almacena las empanadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

<h3>Variantes de la Receta:</h3>

Experimenta con diferentes rellenos:

• Empanadas de pollo y queso: Reemplaza el jamón por pollo desmenuzado.
• Empanadas de vegetales: Añade verduras como cebolla, pimientos o champiñones al relleno.
• Empanadas de espinaca y queso: Un clásico siempre delicioso.

4. Conclusión (Conclusión y Llamada a la Acción)

¡Has aprendido a hacer deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno! Esta receta fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión. Recuerda los pasos clave: preparar el relleno, armar las empanadas y cocinarlas en sartén o microondas. ¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno! Comparte tu experiencia en los comentarios y descubre más recetas fáciles y rápidas en nuestro blog. Busca "receta fácil empanadas jamón queso sin horno" para más ideas. ¡Buen provecho!