Perfekta Kycklingnuggets: Friterade I Majsflingor + Enkelt Kålsalladrecept

Luna Greco

3 min read

Post on May 02, 2025

4.9

Share

Det Perfekta Kycklingnuggetreceptet

Detta recept ger dig saftiga kycklingnuggets med en härligt krispig yta. Vi använder majsflingor för en unik smak och textur, men du kan enkelt anpassa receptet efter dina preferenser.

Ingredienser för Kycklingnuggets:

• 500g kycklingfilé, skuren i bitar (ca 2x4 cm)
• 2 stora ägg
• 1 dl vetemjöl (använd glutenfritt mjöl för glutenfria nuggets)
• 2 dl majsflingor, grovt krossade
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• Olja till fritering (eller sprayolja för airfryer/ugn)

Tips för olika dieter: För glutenfria kycklingnuggets, använd glutenfritt mjöl och kontrollera att majsflingorna är glutenfria. För en vegetarisk variant, byt ut kycklingen mot t.ex. tofu eller tempeh.

Steg-för-steg Guide till Perfekta Nuggets:

1. Förbered kycklingen: Torka kycklingbitarna ordentligt med hushållspapper. Detta är avgörande för en krispig yta. Låt dem vila i rumstemperatur i 15-20 minuter.
2. Blanda kryddorna: Blanda vetemjöl, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en djup tallrik.
3. Panera kycklingen: Vispa äggen i en separat skål. Doppa varje kycklingbit i mjölblandningen, sedan i ägget och slutligen i de krossade majsflingorna. Se till att kycklingen är ordentligt täckt.
4. Fritera/baka/airfry:
   • Fritering: Värm oljan i en djup panna till 175°C. Fritera kycklingnuggets i små satser i 4-6 minuter, tills de är gyllenbruna och genomstekta. Låt dem rinna av på hushållspapper.
   • Airfryer: Spraya kycklingnuggets med olja och tillaga i airfryer på 200°C i 10-12 minuter, skaka halva tiden.
   • Ugn: Lägg kycklingnuggets på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Spraya med olja och baka i ugnen på 200°C i 20-25 minuter, vänd på dem halvvägs.
5. Servera: Servera de varma, krispiga kycklingnuggets direkt.

Förvaring och Återuppvärmning:

Förvara resterande kycklingnuggets i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Återuppvärm dem i en airfryer eller ugn för att behålla krispigheten. Undvik mikrovågsugn, då det kan göra nuggets mjuka.

Ett Enkelt och Fräscht Kålsalladrecept

Detta enkla kålsalladrecept är den perfekta följeslagaren till dina krispiga kycklingnuggets. Det är snabbt att göra och kan anpassas efter dina smakpreferenser.

Ingredienser för Kålsalladen:

• 1/2 vitkål, strimlad
• 1/4 rödkål, strimlad
• 1 morot, riven
• 1/2 gurka, tärnad
• Dressing (välj en):
  • Vinägrett: 2 msk äppelcidervinäger, 4 msk olivolja, 1 tsk honung, salt och peppar efter smak.
  • Krämiga dressing: 1 dl majonnäs, 2 msk gräddfil, 1 msk citronsaft, salt och peppar efter smak.

Hur man Gör Kålsalladen:

1. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
2. Tillsätt din valda dressing och blanda väl.
3. Smaka av med extra salt och peppar efter behov.
4. Låt salladen stå i kylskåp i minst 15 minuter innan servering för att smakerna ska blandas.

Variationer: Tillsätt hackade äpplen, rödlök eller andra grönsaker för extra smak och textur.

Tips och Tricks för Perfekta Kycklingnuggets:

• Använd en kötttermometer för att säkerställa att kycklingen är tillagad till en innertemperatur på 74°C.
• Låt kycklingbitarna vila i rumstemperatur i minst 15 minuter innan panering för att säkerställa jämn tillagning.
• Undvik att överfylla pannan när du friterar, annars sjunker temperaturen och nuggets blir oljiga istället för krispiga.
• Experimentera med olika paneringar, som panko eller ströbröd, för att variera smaken och texturen.
• För glutenfria nuggets, använd ett certifierat glutenfritt mjöl och se till att alla andra ingredienser är glutenfria.

Slutsats:

Sammanfattningsvis, med detta recept på perfekta kycklingnuggets friterade i majsflingor och det enkla kålsalladreceptet har du en komplett och läcker måltid klar på nolltid. Recepten är enkla att följa och ger fantastiska resultat. Prova receptet idag och imponera på dina vänner och familj med dina hemgjorda, krispiga kycklingnuggets! Dela gärna dina resultat med oss! Sök efter fler fantastiska recept på kycklingnuggets recept eller friterade kycklingnuggets på vår hemsida!