Receta De Lasaña De Calabacín De Pablo Ojeda: Fácil Y Deliciosa (Más Vale Tarde)

Luna Greco

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Post on May 31, 2025

4.4

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Ingredientes: Todo lo que Necesitas para tu Lasaña de Calabacín

H2: Lista de Ingredientes:

Para preparar esta deliciosa lasaña de calabacín, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 calabacines grandes (aproximadamente 750g)
• 500g de carne picada (ternera, cerdo o mixta)
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata (400g) de tomates triturados
• 100g de salsa de tomate
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• 200g de queso mozzarella rallado
• 100g de queso parmesano rallado (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra

Posibles variaciones: Puedes usar carne vegetal para una versión vegana. Experimenta con diferentes tipos de queso, como queso ricotta, o añade espinacas o champiñones al sofrito para darle un toque extra de sabor. En cuanto a las especias, puedes añadir un toque de pimentón dulce o picante, según tu gusto. Palabras clave: ingredientes lasaña calabacín, lista de la compra lasaña, sustitutos lasaña.

H3: Preparación previa de los ingredientes:

Antes de comenzar a cocinar, prepara los ingredientes: lava y corta los calabacines en rodajas finas, de aproximadamente medio centímetro de grosor. Pica la cebolla y el ajo finamente. Sofríe la carne picada con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada. Recuerda reservar una pequeña cantidad de queso mozzarella para espolvorear al final. Palabras clave: preparación calabacín, sofrito lasaña.

Preparación Paso a Paso: Guía Completa para la Lasaña de Calabacín

H2: Instrucciones detalladas:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén transparentes.
3. Añade la carne picada y cocínala hasta que esté dorada.
4. Incorpora los tomates triturados, la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de calabacín.
6. Cubre con una capa de la salsa de carne.
7. Repite las capas de calabacín y salsa hasta llegar al final, terminando con una capa de calabacín.
8. Espolvorea con el queso mozzarella y el parmesano rallado (opcional).
9. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y el queso dorado.
10. Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de servir. Palabras clave: receta paso a paso lasaña calabacín, cómo hacer lasaña de calabacín, instrucciones lasaña.

H3: Consejos y Trucos:

Para evitar que los calabacines suelten mucha agua, salpimentarlos ligeramente y dejarlos reposar 15 minutos antes de usarlos. Para una textura más firme, puedes hornear las láminas de calabacín unos minutos antes de montar la lasaña. Utiliza una fuente para horno de tamaño adecuado para evitar que la lasaña quede demasiado alta o demasiado baja. Palabras clave: trucos lasaña calabacín, consejos cocina lasaña.

Consejos para Servir y Decorar tu Lasaña de Calabacín

H2: Presentación:

Sirve la lasaña de calabacín caliente. Puedes decorar la lasaña con algunas hojas de albahaca fresca, un poco de queso parmesano rallado o un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Una presentación atractiva hará que tu plato sea aún más apetitoso. Palabras clave: presentación lasaña calabacín, decorar lasaña.

H3: Acompañamientos:

Esta lasaña de calabacín combina perfectamente con una ensalada verde fresca o un pan rústico. Puedes también ofrecer un poco de pesto o una salsa de yogur para darle un toque extra de sabor. Palabras clave: acompañamientos lasaña calabacín, qué servir con lasaña.

Conclusión: Disfruta de tu Deliciosa Lasaña de Calabacín

Esta receta de lasaña de calabacín de Pablo Ojeda de "Más Vale Tarde" es una opción saludable, fácil y deliciosa para disfrutar de un plato tradicional con un toque ligero y refrescante. Su preparación es sencilla, ideal para una comida rápida y sabrosa, perfecta para cualquier día de la semana. ¡Prepara ya esta fantástica lasaña de calabacín siguiendo la receta de Pablo Ojeda de Más Vale Tarde! Comparte tu creación con #lasañadecalabacin #masvaletarde #recetasana #pabloojeda. Palabras clave: receta lasaña calabacín, conclusión lasaña.